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¿Cuál es el mejor arroz con bogavante?

¿Cuál es el mejor arroz con bogavante?

Elaborar un buen arroz con bogavante es una tarea que requiere paciencia y destreza. Uno de los principales desafíos es conseguir que el arroz no quede ni demasiado duro ni demasiado blando, mientras que el bogavante se cocina en su punto justo. Para un buen resultado, es fundamental contar con ingredientes de calidad, empezando por … Leer más

Capítulo 6: imitando plato de un chef

imitando el plato de un chef paellas capa fina

El nuevo capítulo de la serie Paellas de capa fina Brillante lleva a nuestro cocinero a cumplir un gran reto: imitar un plato del mejor chef del mundo: David Muñoz (@dabizdiverxo). En esta nueva entrega, Daniel del Toro cocinará una receta suya: “paella con calamares en su tinta”. ¿Estará a la altura del plato?

Capítulo 7: ingrediente top

Capitulo 7 de paellas de capa fina, el ingrediente Top

En este capítulo de la serie Paellas de capa fina Brillante, el chef Daniel del Toro irá al mercado en busca de un ingrediente especial. Un producto top y exclusivo, las gambas rojas de Garrucha, con las que preparará una nueva versión de este exquisito plato.

Capítulo 8: cocina con amigos

Capitulo 8 de paellas de capa fina, cocina con amigos

¡Seguimos con la serie Paellas de capa fina Brillante! Esta vez, el chef Daniel del Toro invita a un amigo a casa para cocinar su siguiente paella fina. El invitado es Ken Appledorn y ayudará a Daniel a hacer una riquísima paella de atún rojo.