Por BrillanteCuando hablamos de fusiones culinarias que dejan huella, el Arroz Chaufa se lleva la corona. Este exquisito plato de la gastronomía peruana es el resultado de la mezcla entre las tradiciones culinarias chinas y peruanas, brindando un sabor único que conquista paladares. A través de este artículo, te presentamos no solo la receta arroz chaufa, sino también algunos secretos y trucos que harán que tu preparación sea inigualable.
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Antes de empezar a cocinar, prepa los ingredientes que necesitarás durante el cocinado. A continuación, añade un huevo batido en un wok con aceite y lo revolvemos. Cuando esté hecho, lo apartamos.
Sofreír la cebolla
Con el mismo aceite, añade la verdura picada. Cuando la verdura esté pochada, incorpora el pollo y el jengibre rallado.
Incorporar el arroz
Cuando el pollo esté dorado por ambos lados, añade los vasitos de arroz, la salsa de soja, el huevo y los guisantes.
Emplatar
Sirve el arroz y decora con cebollino. ¡A disfrutar!
