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Yakimeshi: Delicioso arroz frito japonés

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Arroz Redondo

vasitos brillante arroz redondo

Ingredientes

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Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Comenzamos preparando los ingredientes que necesitaremos durante el cocinado. Luego, picamos la cebolla y la zanahoria.

    Preparar los ingredientes

  • Sofreír las verduras

    En un wok con aceite caliente, vamos a sofreír la cebolla y la zanahoria. Después, añadimos un huevo batido junto a las verduras ya pochadas.

    Sofreír las verduras

  • Incorporar la carne

    Agregamos la pechuga de pollo ya troceada. Salpimentamos al gusto. Añadimos los guisantes.

    Dorar el pollo

  • Agregar el arroz

    Cocemos los vasitos de arroz en el microondas y lo añadimos a la sartén. Agregamos también la salsa de soja y movemos todo para que se integre bien. Por último, dejamos reposar, ¡y listo!

    Incorporar el arroz

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Trucos de cocina

Servir con salsa de yakisoba opcional

Para quienes deseen un extra de sabor, la salsa yakisoba es el complemento perfecto. Si te has quedado con ganas de más recetas del continente asiático, no te pierdas este Poke de pollo crujiente con mayonesa de wasabi al estilo japonés.

Decorar con cebollino picado

Además de aportar sabor, el cebollino da un toque de color y frescura al yakimeshi.

Añadir un toque de jengibre fresco

El jengibre, rallado o picado finamente, añade una nota fresca y picante que realza los demás ingredientes.

Agregar salsa de soja para dar sabor

Un toque de salsa de soja potencia el sabor del plato y le otorga ese característico color oscuro.

Saltear los ingredientes a fuego alto

El secreto de un buen arroz yakimeshi está en cocinarlo a fuego alto para que todos los ingredientes se integren y no quede pasado.

Preguntas de cocina

¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante del yakimeshi?

Si deseas un toque picante, puedes añadir chile rojo picado o un poco de salsa picante al gusto. Para una versión más suave, simplemente omite estos ingredientes.

¿Qué guarniciones se pueden servir con el yakimeshi?

Puedes acompañarlo con ensaladas frescas, sopa miso o incluso con una porción de tempura.

¿Cuál es la diferencia entre el yakimeshi y el chahan?

Ambos son platos de arroz frito japonés. La principal diferencia radica en los ingredientes y sazones específicos utilizados.

¿Se puede preparar el yakimeshi con antelación?

Sí, aunque recomendamos comerlo recién hecho para disfrutar de su sabor al máximo. Si decides prepararlo con antelación, refrigéralo y recaliéntalo al momento de servir.

¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco?

¡Claro! El arroz integral puede ser una opción más saludable, aunque el sabor y la textura cambiarán ligeramente. ¿Remojar el arroz integral aumenta su valor nutritivo? Descubre la verdad aquí.

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