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Yakimeshi: Delicioso arroz frito japonés

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Arroz Redondo

vasitos brillante arroz redondo

Ingredientes

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Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Comenzamos preparando los ingredientes que necesitaremos durante el cocinado. Luego, picamos la cebolla y la zanahoria.

    Preparar los ingredientes

  • Sofreír las verduras

    En un wok con aceite caliente, vamos a sofreír la cebolla y la zanahoria. Después, añadimos un huevo batido junto a las verduras ya pochadas.

    Sofreír las verduras

  • Incorporar la carne

    Agregamos la pechuga de pollo ya troceada. Salpimentamos al gusto. Añadimos los guisantes.

    Dorar el pollo

  • Agregar el arroz

    Cocemos los vasitos de arroz en el microondas y lo añadimos a la sartén. Agregamos también la salsa de soja y movemos todo para que se integre bien. Por último, dejamos reposar, ¡y listo!

    Incorporar el arroz

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Trucos de cocina

Decorar con cebollino picado

Además de aportar sabor, el cebollino da un toque de color y frescura al yakimeshi.

Añadir un toque de jengibre fresco

El jengibre, rallado o picado finamente, añade una nota fresca y picante que realza los demás ingredientes.

Agregar salsa de soja para dar sabor

Un toque de salsa de soja potencia el sabor del plato y le otorga ese característico color oscuro.

Saltear los ingredientes a fuego alto

El secreto de un buen arroz yakimeshi está en cocinarlo a fuego alto para que todos los ingredientes se integren y no quede pasado.

Preguntas de cocina

¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante del yakimeshi?

Si deseas un toque picante, puedes añadir chile rojo picado o un poco de salsa picante al gusto. Para una versión más suave, simplemente omite estos ingredientes.

¿Qué guarniciones se pueden servir con el yakimeshi?

Puedes acompañarlo con ensaladas frescas, sopa miso o incluso con una porción de tempura.

¿Cuál es la diferencia entre el yakimeshi y el chahan?

Ambos son platos de arroz frito japonés. La principal diferencia radica en los ingredientes y sazones específicos utilizados.

¿Se puede preparar el yakimeshi con antelación?

Sí, aunque recomendamos comerlo recién hecho para disfrutar de su sabor al máximo. Si decides prepararlo con antelación, refrigéralo y recaliéntalo al momento de servir.

¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco?

¡Claro! El arroz integral puede ser una opción más saludable, aunque el sabor y la textura cambiarán ligeramente.

¿Remojar el arroz integral aumenta su valor nutritivo? Descubre la verdad aquí.

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