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Arroz amarillo con pollo Thermomix

15 - 30
45
Fácil
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4
450 cal/ración
10€
Española

Por Brillante

¿Buscas una receta rápida y sabrosa que puedas preparar con tu Thermomix? Te presentamos nuestro delicioso Arroz Amarillo con Pollo, una opción perfecta para cualquier día de la semana. Con ingredientes sencillos y el incomparable Arroz Sabroz de Brillante, lograrás un plato lleno de sabor y color. Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta que encantará a toda la familia.

Arroz Brillante Sabroz

arroz brillante sabroz

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • 1 - Preparación de los ingredientes

    Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Corta 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde en trozos pequeños. Pela y pica finamente los dos ajos. Mide 300 g de Arroz Sabroz de Brillante y 780 ml de caldo de pollo. Trocea 500 g de pollo y ten a mano azafrán molido, pimentón, sal y 50 ml de aceite de oliva.

    Ingredientes de Arroz amarillo con pollo

  • 2 - Sofreír los ajos y los pimientos

    Pon los 50 ml de aceite y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix. Tapa con el cubilete y programa a velocidad 7 durante 5 segundos para picar los ajos. Luego, sofríe a 120 grados, velocidad cuchara, durante 10 minutos. Agrega los pimientos rojo y verde al vaso. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 4 segundos para picarlos. Luego, sofríe todo junto a 120 grados, velocidad cuchara, durante 10 minutos usando la función de giro inverso.

    Sofrito de Arroz amarillo con pollo

  • 3 - Incorporar el pollo y los condimentos

    Añade el pollo troceado, el caldo de pollo, el pimentón, el azafrán y la sal al vaso. Cocina durante 10 minutos a 100 grados, velocidad cuchara, con giro inverso para que el pollo se cocine uniformemente.

    Pollo en Arroz amarillo con pollo

  • 4 - Cocinar el arroz

    Agrega los 300 g de Arroz Sabroz de Brillante al vaso y programa la Thermomix a 100 grados, velocidad 1, durante 13 minutos. Asegúrate de usar el giro inverso para que el arroz no se rompa. Al terminar, deja reposar el arroz en el vaso unos minutos antes de servir.

    Incorporar arroz en Arroz amarillo con pollo

  • 5 - Decorar y servir

    Vierte el arroz en una fuente y decora con perejil fresco picado antes de servir. Este toque final no solo añade color, sino que también realza el sabor del plato. ¡Disfruta de tu Arroz Amarillo con Pollo preparado con la ayuda de tu Thermomix!

    Presentación de Arroz amarillo con pollo

Conclusión

Ahora que ya sabes cómo preparar un delicioso arroz amarillo con pollo usando tu Thermomix, estás listo para disfrutar de un plato lleno de sabor y fácil de hacer. Esta receta no solo es rápida y sencilla, sino que también te permite aprovechar al máximo tu robot de cocina para obtener un resultado perfecto.

Si te gustan las recetas sencillas y deliciosas con Thermomix, te invitamos a explorar otras opciones igualmente deliciosas. Prueba las nutritivas lentejas con arroz, el saludable arroz con acelgas o el divertido arroz con pollo para niños. Cada una de estas recetas te permitirá disfrutar de comidas caseras y deliciosas con el mínimo esfuerzo.

Recuerda que con Brillante, cada grano cuenta y cada comida se convierte en una oportunidad para disfrutar de la mejor cocina casera. ¡Buen provecho!

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Trucos de cocina

Cómo conservar las sobras

Para conservar las sobras de arroz amarillo con pollo, deja que se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas durante 2-3 días. Para recalentar, añade un poco de caldo o agua para evitar que el arroz se seque y calienta en el microondas o en una sartén a fuego medio.

Sustitutos de ingredientes

Si no tienes alguno de los ingredientes a mano, puedes hacer sustituciones. Por ejemplo, en lugar de pimientos frescos, puedes usar pimientos en conserva. Si no tienes azafrán, puedes usar cúrcuma para dar color al arroz. Y si prefieres una opción vegetariana, sustituye el pollo por tofu o vegetales de tu elección.

Cómo lograr un arroz más suelto

Para conseguir un arroz suelto, es fundamental usar la cantidad adecuada de líquido y evitar remover el arroz en exceso durante la cocción. Usar caldo caliente y dejar reposar el arroz unos minutos después de cocinarlo también ayuda a obtener una textura perfecta.

Preguntas de cocina

¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?

Sí, puedes hacer esta receta sin Thermomix. Simplemente, realiza los pasos de sofrito en una sartén grande, y luego cocina el arroz en una olla a fuego medio. Ajusta los tiempos de cocción según sea necesario y remueve con cuidado para evitar que el arroz se pegue.

¿Cómo se limpia la Thermomix después de usarla?

Sigue las instrucciones del manual de la Thermomix para una limpieza eficiente y segura.

¿Dónde puedo conseguir una Thermomix?

Puedes adquirir una Thermomix en tiendas especializadas o a través de distribuidores autorizados.

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

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