Conclusión
El arroz con pollo asado es un plato versátil y lleno de sabor. Perfecto para cualquier ocasión, te permite experimentar con ingredientes y técnicas para hacerlo único. Utiliza nuestro arroz Sabroz y disfruta de esta sabrosa receta.
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901 cal/ración
10€
Cocina mediterránea
Por Brillante
Ya sea porque te ha sobrado pollo asado de otra receta o simplemente te apetece disfrutar de todo el sabor que ofrece este plato, el arroz con pollo asado es un plato irresistible que te dejará con ganas de más. Esta receta no solo es económica y sostenible, sino también una delicia que encantará a toda la familia.
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparar el majao
Comienza preparado un majao añadiendo zumo de limón a un mortero, un par de dientes de ajo, pimienta y sal. Machaca todo muy bien.
Cocinar el pollo
Añade el majao sobre el pollo, un vaso de vino y un poco de aceite. Luego, cocina el pollo en el horno durante 45 minutos a 180 ºC.
Hacer el sofrito
En una sartén sofríe la cebolla, los pimientos, el ajo y agrega un poco de sal.
Añadir el arroz y el caldo
Incorpora el arroz al sofrito y, seguidamente, el caldo de pollo. Deja cocinar.
Incorporar el pollo
En los último minutos del cocinado, vuelve a incorporar el pollo.
Servir
Por último, remata con un toque de perejil, ¡ y a disfrutar!
