Por BrillanteSi buscas una receta de arroz con bacalao tradicional, sabrosa y fácil de preparar, la receta de la abuela es perfecta para ti. El arroz con bacalao es uno de los platos más populares en España y se puede encontrar en muchas regiones del país. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación, y cada abuela tiene su propia versión.
Este plato es muy versátil, se puede servir en cualquier momento del día, como almuerzo o cena, y se puede disfrutar en solitario o en compañía. Si buscas un plato que te permita sentirte como en casa, no dudes en probar esta receta.
Pica los pimientos y la cebolla. Quítale la piel al bacalao y córtalo a dados. Corta el diente de ajo y pela las patatas.
En una sartén, incorpora el bacalao con un poco de aceite. Deja que se dore y después retira.
A continuación, en la misma olla, sofríe las verduras. Pocha a fuego medio. Añade el vino blanco.
Añade el arroz, las patatas troceadas y el bacalao. Luego, incorpora el caldo de las ñoras y el caldo de pescado. Cuece durante 20 minutos, ¡y listo!
El arroz con bacalao de la abuela es una receta que no te decepcionará. Es un plato muy nutritivo y fácil de preparar. Si sigues los pasos de esta receta, podrás disfrutar de un plato tradicional de la cocina española con muchas historia. ¿Te animas?
Consejos Brillante
7' de lectura
En Arroz Brillante, nos gusta decir que el saber en la cocina no ocupa lugar. Tanto es así que hoy vamos a ver qué significa desglasar. Por si no lo sabías, ...
Consejos Brillante
8' de lectura
En Brillante, sabemos que lo tuyo con el arroz es más que pasión. Y como de este grano universal siempre se aprende algo, hoy vamos a ver cuándo es el mejor ...
Consejos Brillante
8' de lectura
En Brillante, nos apasiona despejarte las dudas culinarias comunes y no tan comunes. Por eso hoy vamos a explorar todo sobre el arroz en la alimentación de los bebés. El arroz ...
Fácil
2
Aunque parezca complicada, esta receta de arroz con salmón ahumado, cangrejo y eneldo es tan sencilla que es ideal para cocineros primerizos.
Fácil
2
Disfruta de un arroz con costilla y setas lleno de sabor Este arroz con costilla y setas es la combinación perfecta entre tradición y sabor. La cocción lenta permite que las costillas ...
Fácil
4
Disfruta de una paella sin gluten llena de sabor Con los ingredientes adecuados y el arroz Sabroz de Brillante, conseguimos un plato lleno de sabor, con un grano suelto y en ...
