El arroz con alcachofas congeladas es una receta que combina la simplicidad con el sabor, ofreciendo un plato nutritivo y fácil de preparar que encantará a todos. Ya sea que lo prepares para una comida familiar o para sorprender a tus invitados, este arroz con alcachofas será un éxito seguro. Además, si te gusta explorar diferentes formas de cocinar con alcachofas, te recomendamos que pruebes otras recetas como la paella de secreto y alcachofas, el arroz meloso con alcachofas, o el arroz con secreto y alcachofas. Estas opciones son perfectas para quienes disfrutan de la versatilidad y el sabor único de las alcachofas en sus platos.
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350 cal/ración
10€
Mediterránea
Por Brillante
El arroz con alcachofas congeladas es una opción deliciosa y rápida de preparar, ideal para quienes buscan un plato lleno de sabor sin complicaciones. Las alcachofas, un ingrediente mediterráneo por excelencia, se combinan a la perfección con el arroz para crear una receta nutritiva y sabrosa que sorprenderá a todos en la mesa. Además, si en lugar de usar alcachofas congeladas decides usar frescas, en nuestro blog puedes descubrir cómo se limpian las alcachofas.
Ingredientes
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Elaboración
1 - Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de que todos los ingredientes estén listos. Ralla la cebolla morada y pica finamente los ajos. Corta el pimiento rojo en pequeños cubos y descongela las alcachofas. También ten a mano las tiras de jamón para añadirlas al final de la cocción.
2 - Sofreír las verduras
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade los ajos picados y la cebolla morada rallada. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente y los ajos dorados. Luego, incorpora el pimiento rojo y sigue cocinando hasta que esté tierno.
3 - Añadir las alcachofas y el jamón
Una vez que las verduras estén listas, añade las alcachofas descongeladas a la sartén. Cocina todo junto durante unos minutos para que las alcachofas absorban los sabores del sofrito. A continuación, incorpora las tiras de jamón y mezcla bien.
4 - Agregar el arroz y el caldo
Vierte el caldo caliente. Llévalo a ebullición, añade el arroz Sabroz a la sartén y remueve bien para que se mezcle con las verduras y el jamón. Salpimenta al gusto y deja que el arroz se cocine a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que absorba todo el líquido y esté en su punto.
5 - Decorar y servir
Una vez que el arroz esté cocido, retira la sartén del fuego. Deja reposar unos minutos antes de servir. Decora con perejil fresco picado y disfruta de este delicioso arroz con alcachofas congeladas.
