¿Puedo usar otro tipo de marisco?

Sí, puedes sustituir el cangrejo azul por otros mariscos como gambas, langostinos o incluso bogavante. Cada marisco aportará un matiz diferente al plato, pero la técnica de cocción es similar.

¿Cómo conservar el arroz sobrante?

Si te sobra arroz meloso, puedes conservarlo en la nevera por hasta 2 días en un recipiente hermético. Cuando lo recalientes, es recomendable hacerlo con un poco de caldo o agua para devolverle la textura melosa. Si recalientas el arroz en el microondas, cubre el recipiente con una tapa o film para que no se reseque.

¿Se puede hacer sin Thermomix?

Sí, esta receta se puede adaptar fácilmente a una cazuela o sartén tradicional. El proceso es similar: solo debes sofreír los ingredientes en una sartén y luego ir añadiendo el caldo poco a poco mientras remueves constantemente para evitar que el arroz se pegue. El resultado será igualmente delicioso, aunque la Thermomix te facilita el trabajo y asegura una cocción más uniforme.

Arroz Meloso con Gambones Thermomix Fácil y Delicioso

Para comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes bien organizados sobre la mesa. Primero, pela y limpia bien los gambones si no lo has hecho aún, dejando algunos con la cáscara para la decoración final. Ten a mano la cebolla, los dientes de ajo pelados, el azafrán en hebra y el pimentón. Ten el tomate triturado y el fumet de pescado medido y reservado, listo para su uso. Si vas a usar perejil, lávalo y pícalo para decorar al final del plato. Ahora que todo está listo, ¡podemos comenzar la elaboración!