Por Azuki WhiteDescubre cómo preparar un delicioso arroz con azafrán, un plato sencillo pero lleno de sabor y color. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, te llevará a través de un viaje culinario que combina la delicadeza del azafrán con la textura perfecta del arroz.
Para preparar la infusión de azafrán, macha una hebras de azafrán en un mortero y añade agua caliente. Reserva.
Calienta un poco de aceite en una olla a fuego medio. Añade la cebolla picada en brunoise y los dientes de ajo picados. Sofríelos hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo dorado, pero sin quemarse.
Incorpora el arroz a la olla, mezclándolo bien con la cebolla y el ajo. Es importante que cada grano de arroz se cubra con el aceite y se tueste ligeramente. Esto ayuda a que el arroz absorba los sabores y aromas del sofrito, además de prepararlo para una cocción uniforme.
Vierte el caldo en la olla. Añade la infusión de azafrán. El azafrán comenzará a liberar su color y aroma distintivos, tiñendo el arroz de un hermoso tono dorado y añadiendo su sabor único. Mezcla bien y, por último, agrega un poco de tomillo.
Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego. Añade el queso parmesano rallado. Mezcla suavemente para combinar. El parmesano añade una rica profundidad de sabor y una textura cremosa al plato.
Antes de servir, decora el arroz con unas hebras de azafrán y pimienta. Esto añadirá un toque aromático y visual al plato.
El arroz con azafrán es una receta versátil y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Siguiendo estos pasos y utilizando un arroz adecuado como el arroz Sabroz Brillante, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y color, que seguro impresionará a tus invitados.
Consejos Brillante
10' de lectura
En Arroz Brillante, creemos firmemente en la importancia de una alimentación que combine la rapidez sin sacrificar el sabor y la salud. Por eso, hoy, hacemos una parada en la mesa para ...
Brillante
Consejos Brillante
9' de lectura
En Brillante, sabemos que tu pasión por la paella es la mejor declaración de amor. Y como en el amor no hay espacio para los secretos, hoy vamos a desvelarte todo sobre el ...
Brillante
Consejos Brillante
6' de lectura
En Arroz Brillante, nos apasiona proponerte opciones de menú deliciosas y saludables, como el menú semanal vegetariano. Sin duda, un menú semanal vegetariano es una excelente forma de disfrutar de una alimentación ...
Brillante
40
Fácil
2
En resumen El arroz marinero caldoso es una receta que destaca por su intenso sabor a mar y su textura reconfortante. Gracias al uso del arroz Sabroz de Brillante, obtendrás un plato ...
45
Fácil
4
Conclusión El arroz con alcachofas caldoso es una opción perfecta para quienes buscan una receta tradicional, cargada de sabor y con ingredientes frescos como las alcachofas y los espárragos. Este plato no ...
15
Fácil
3
En resumen Las hamburguesas de quinoa Brillante son una opción perfecta para quienes buscan recetas saludables y fáciles de preparar. Gracias a los vasitos de quinoa Brillante, ahorrarás tiempo sin renunciar a ...
