Deliciosa receta de arroz con limón

Hacer el sofrito y agregar el arroz

Comienza calentando un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio. Añade el ajo picado y la cebolla, cocinándolos hasta que la cebolla se vuelva translúcida y el ajo emane un aroma fragante.

A continuación, agrega el arroz y el jengibre rallado a la olla. Mezcla bien para asegurarte de que cada grano de arroz esté bien impregnado con los sabores del ajo y la cebolla. El jengibre añade un toque picante y fresco que complementa perfectamente la acidez del limón.

Agregar el jugo de limón y el agua

Una vez que el arroz esté bien mezclado con los otros ingredientes, vierte el jugo de limón fresco. Revuelve para distribuir el jugo uniformemente. Luego, añade la cantidad necesaria de agua para la cocción del arroz (generalmente, el doble de la cantidad de arroz).

Adornar y servir

Cuando el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido, apaga el fuego y deja que repose unos minutos. Esto permite que los sabores se asienten y que el arroz alcance la consistencia perfecta. Justo antes de servir, adorna el arroz con orégano fresco y ralladura de limón para darle un aroma cítrico adicional y un toque decorativo.