Por Brillante
¿Alguna vez has probado el tteokbokki? Esta deliciosa receta tradicional coreana es una de las comidas callejeras más populares en Corea. Con su sabor picante y su textura única, es un plato que no puedes dejar de probar. ¡Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar este manjar en casa!
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Prepara los ingredientes
Recolecta todos los ingredientes que nos hacen falta para crear esta delicia culinaria.
Remoja los tteok
Comienza remojando los tteok en un bol pequeño cubriéndolos con agua.
Corta las verduras del sofrito
Mientras se hidratan, corta el pimiento rojo y la cebolla en trozos pequeños.
Sofríe las verduras
En un wok con aceite caliente, añade las verduras, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el azúcar. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
Agrega la salsa gochujang y los ttkeok
Añade la salsa gochujang y los tteok y cocina a fuego medio hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien. Si ves que la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de agua.
Cocina el arroz
Una vez que los ttkeok estén blandos, es el momento de retirarlos del fuego y preparar el arroz. En solo un minuto en el microondas, tendrás listo el vasito de Arroz Largo de Brillante.
Sirve caliente y disfruta de tu tteokbokki casero
Añade en un bol el arroz como acompañante del tteokbokki casero. Decora con cebollino picado y ¡listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso tteokbokki hecho en casa. ¿No es tan difícil como pensabas, verdad?
