Por BrillanteSi siempre has buscado una forma distinta de disfrutar el arroz, te presentamos una solución deliciosa: la tortilla de arroz. No solo es una receta sencilla, sino que además te permite darle salida a ese arroz que sobró del día anterior. Es una propuesta que combina la tradición culinaria española con un ingrediente tan versátil como el arroz.
Comenzamos picando las cebollas francesas. A continuación, en una sartén con un poco de aceite caliente, sofreímos el pimiento y las cebollas.
En un bol, añadimos los huevos y el queso parmesano. Lo batimos.
Cocemos los vasitos de arroz en el microondas durante 1 minuto. En el bol de antes, incorporamos el arroz y las verduras pochadas.
En otra sartén con un poco de aceite, añadimos la mezcla anterior y esperamos a que cuaje al gusto por ambos lados, ¡y listo!
La tortilla de arroz no solo es una deliciosa alternativa para disfrutar este grano, sino también una manera ingeniosa de reutilizar las sobras y darles un nuevo sabor. Con un poco de imaginación y los trucos que te hemos proporcionado, puedes convertir un plato sencillo en una auténtica delicia que sorprenderá a todos en casa. ¡Anímate a probarlo!
Si te ha gustado esta receta, no dejes de probar los rollitos de tortilla y jamón con guisantes, ¡riquísimos!
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