Para una presentación más atractiva, sirve el plato en un bowl y decora con hierbas frescas. Acompaña con una copa de vino blanco para realzar los sabores. Si prefieres un toque picante, añade más guindillas. Para una versión vegetariana, reemplaza las gambas con tofu o champiñones. Prueba otras recetas vegetarianas como el Kimchi Bokkeumbap o el Arroz Primavera.

Conservación y almacenamiento

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días. Para recalentar, usa el microondas o una sartén, añadiendo un poco de agua para evitar que el arroz se seque.

Utilizar ajo dorado para un sabor profundo

Para realzar el sabor del ajillo en las gambas, es clave dorar el ajo a la perfección. Calienta el aceite a fuego medio y añade el ajo picado, cocinándolo hasta que esté ligeramente dorado, pero sin quemarse. El ajo dorado proporciona un sabor más rico y menos agresivo que el ajo crudo o demasiado cocido.

Basmati con gambas al ajillo - Combinación Clásica

5' - 15'

20'

5,0

5' - 15'

20'

472 cal/ración

10€

Cocina mediterránea

Por Brillante

¿Estás buscando una receta que combine sabor exótico y simplicidad? El arroz Basmati con gambas al ajillo es una elección perfecta que te llevará en un viaje culinario inolvidable. No te pierdas este paso a paso que ha preparado nuestro querido amigo y cocinero Julius Bienert. ¡Empezamos!

Información nutricional

Valor energético

Una porción de este plato aporta una cantidad equilibrada de calorías, principalmente provenientes de los carbohidratos del arroz y las proteínas de las gambas.

Contenido de proteínas y grasas

Las gambas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, mientras que el arroz basmati aporta energía sostenida con un bajo contenido de grasas.

Beneficios y consideraciones dietéticas

Este plato es ideal para quienes buscan una dieta equilibrada. Es bajo en grasas y rico en nutrientes esenciales.

Una receta de...

Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Elaboración

1 - Cortar y sofreír las verduras
Comienza la elaboración de esta receta cortando el pimiento rojo y el ajo tierno en trozos pequeños. Luego, sofríelos hasta que estén bien dorados.
2 - Añadir las gambas
Una vez que las verduras estén listas, añade las gambas y las guindillas al gusto, cocinando hasta que las gambas estén rosadas y tiernas.
3 - Agregar el vasito de arroz Basmati Brillante
El arroz basmati de Brillante ya viene pre-cocido, por lo que solo necesitas calentarlo siguiendo las instrucciones del paquete.
4 - Emplatar
Sirve el arroz basmati en un plato y coloca las gambas al ajillo encima. Decora con un poco de perejil fresco, si lo deseas. ¡Y listo para disfrutar!

Conclusión

El arroz basmati con gambas al ajillo es una receta sencilla, nutritiva y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¿Te animas a probarla?

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Anónimo

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